В молоке обычно содержится от 100 до 120 мг кальция на 100 мл. Молоко богато минеральными веществами, а также витамином А и витамином В2, которые благоприятно влияют на рост и развитие детей. Молоко является лучшим источником кальция для организма, так как соотношение кальция и фосфора в нем составляет 1,2:1, а также обладает относительно высокой скоростью переваривания и всасывания. Согласно диетическим рекомендациям, взрослым людям требуется около 800 мг кальция в день, поэтому теоретически, если вы потребляете от 700 до 800 мл молока, то сможете удовлетворить все потребности организма в кальции. Кроме того, другие продукты также богаты кальцием, поэтому в целом взрослым рекомендуется потреблять около 300 мл молока в день. Молоко богато не только кальцием, но и белком — от 3,2 до 4 граммов белка на 100 миллилитров молока, а также является хорошим источником питательных веществ, поскольку богато жирами и углеводами. Тем, кто страдает аллергией на молоко, не следует пить молоко, а тем, кто страдает непереносимостью молока, рекомендуется заменить его йогуртом и комфортным молоком.