Кедровые орехи как продукт питания обычно не содержат продуктов, которые нельзя употреблять вместе. Кедровые орехи обладают высокой энергетической ценностью: в 100 г кедровых орехов содержится 2853 кДж энергии, что позволяет хорошо обеспечить организм энергией. Кедровые орехи также содержат каротин, фосфор, магний и другие питательные вещества: в 100 г кедровых орехов содержится 620 мг фосфора, 567 мг магния. Все они способны восполнить запасы питательных веществ, необходимых человеческому организму. Как правило, большинство людей могут употреблять кедровые орехи, при этом не рекомендуется чрезмерное употребление кедровых орехов. Кедровые орехи содержат много жира, 62,6 г жира на 100 г кедровых орехов, поэтому чрезмерное употребление кедровых орехов может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт и нанести вред здоровью. В целом нет необходимости избегать употребления кедровых орехов, но следует обратить внимание на умеренное потребление, а тем, кто страдает аллергией на кедровые орехи, запрещается употреблять их в пищу.