В абалоне высокое содержание холестерина. Абалон — распространенный морепродукт, богатый питательными веществами. В каждых 100 граммах абалона содержится 12,6 грамма белка, 242 миллиграмма холестерина, 6,6 грамма углеводов, 65 миллиграммов витамина B₄, 266 миллиграммов кальция и другие компоненты. Количество холестерина, содержащегося в каждых 100 граммах абалона, составляет примерно 242 мг. В целом, содержание холестерина более 200 мг/100 г считается высокохолестериновой пищей. Таким образом, абалон относится к высокохолестериновым продуктам. Употребление небольшого количества абалона в повседневной жизни не вызовет дискомфорта, но чрезмерное употребление не рекомендуется, чтобы избежать чрезмерного поступления холестерина в организм за короткий промежуток времени, что может негативно сказаться на вашем здоровье. Для пациентов с высоким уровнем холестерина ежедневное потребление холестерина с пищей должно составлять менее 200 мг, поэтому следует употреблять меньше абалонов.