Не существует строгого правила, сколько раз в неделю лучше всего употреблять птичьи гнезда, но в целом достаточно 2-3 раз, в зависимости от индивидуальных потребностей и финансового положения. Птичьи гнезда — это в основном гнезда, построенные путем смешивания и уплотнения пуховых перьев и слюны стрижей. В каждых 100 граммах птичьего гнезда содержится 320 калорий, из которых 21,7 г — углеводы, 57,9 г — белки, 0,2 г — жиры и нет пищевых волокон. Как видно, птичье гнездо является типичным высокобелковым кормом. Птичье гнездо можно употреблять 2-3 раза в неделю, что полезно для организма, но так как количество потребляемых углеводов каждый раз очень мало, то пищевая добавка не представляет особой ценности, и нет необходимости в дополнительном поступлении белка и т.д. через птичье гнездо. При употреблении птичьего гнезда следует учитывать, что для употребления его необходимо очистить, а затем приготовить, и оно не рекомендуется для детей младше одного года.