Арахис можно употреблять в небольших количествах, если после операции вы вернетесь к обычному питанию. После операции обычно начинают с жидкой диеты, а затем постепенно возвращаются к обычному питанию. Когда пациенты возвращаются к нормальному питанию, они могут употреблять арахис в небольших количествах. Арахис — это высокобелковый, высокожирный и высококалорийный продукт с очень высокой питательной плотностью, богатый белком и ненасыщенными жирными кислотами, а также некоторыми минералами и витаминами. Он очень подходит для удовлетворения потребностей послеоперационных пациентов в питании. Однако высокое содержание белка и жира в арахисе также приводит к тому, что арахис очень трудно переваривается, создавая большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Послеоперационным больным необходимо употреблять арахис в тушеном и мягком виде, что более благоприятно для усвоения желудочно-кишечным трактом. Хотя арахис питателен, людям, страдающим аллергией на арахис, следует избегать его употребления.