Правильное питание и соответствующая диета являются важными мерами при лечении гепатита. Правильная диета может улучшить питательный статус пациента, способствовать регенерации и восстановлению клеток печени и облегчить восстановление ее функции. В острой фазе гепатита рекомендуется легкая, легко усваиваемая, низкокалорийная, богатая витаминами жидкая и полужидкая диета, содержащая 0,1-1,5 г/кг белка в день, и достаточное количество калорий, при этом суточная потребность в углеводах составляет 250-400 г, Ешьте много фруктов и овощей, таких как капуста, зелень, шпинат, финики, боярышник, апельсины, бананы и т.д. Избегайте переедания после стабилизации заболевания. Пациенты на этапе восстановления могут постепенно переходить к нормальному питанию. Пациенты с хроническим гепатитом должны увеличить потребление белка до 1,5-2,0 г/кг/день, в основном высококачественного белка, такого как молоко, яйца, нежирная свинина и рыба. Для пациентов с хроническим гепатитом в сочетании с циррозом и высоким содержанием аммиака в крови следует ограничить или запретить употребление белка, при этом суточное потребление белка должно составлять <0,5 г/кг. Употребляйте больше свежих овощей и фруктов, а также печени и продуктов, способствующих свертыванию крови, таких как свиная печень, баранья печень, сухожилия копыт, морской огурец и мясное желе, студень и т.д. У больных с сочетанным асцитом и олигурией диета должна быть ограниченной или бессолевой, с ограничением натрия до 500 мг в день (1,2-2,0 г NaCl) и потреблением воды не более 1000 мл в день. Жирная печень Целесообразно высокое содержание белка и умеренное количество жиров и сахара. Из этих жиров предпочтительнее растительные масла, богатые ненасыщенными жирными кислотами, избегая чрезмерного увеличения питания и соответствующей активности. Пациенты с ожирением и избыточным весом должны стремиться к умеренному питанию и пить больше воды. Кроме того, необходимы физические упражнения, и для достижения потери веса рекомендуется 2-часовая ходьба на расстояние 12 км. Алкогольная болезнь печени Воздержание от алкоголя является важной мерой в лечении этого заболевания. Должно быть хорошее сбалансированное питание, содержащее калории, белок, витамины и микроэлементы. Пациентам со всеми типами гепатита не следует длительно придерживаться диеты с высоким содержанием сахара и калорий, особенно если они страдают диабетом и ожирением, чтобы не провоцировать развитие диабета и жировой дистрофии печени. Лучше всего, чтобы питание поддерживало вес тела на стандартном или чуть более высоком уровне. Для тех, у кого наблюдается вздутие живота, уменьшите потребление продуктов, вызывающих газообразование (молоко, соевые продукты). Уделяйте внимание регулированию цвета, аромата и вкуса рациона, чтобы обеспечить поступление питательных веществ. Но не используйте тонизирующие препараты без разбора. Пищевые табу 1. Избегайте жареной и жирной пищи, например, жирного мяса, густого бульона и других животных жиров. 2, следует избегать грубых продуктов, таких как кукуруза, рис сорго; сырых и твердых продуктов, таких как арахис, грецкие орехи и продукты с костями и шипами. 3, Избегайте продуктов, вызывающих газообразование, таких как лук-порей, лук, соя и фава. 4, избегайте стимулирующих продуктов, таких как чили, горчица, перец, лук, чеснок и алкоголь.