1. разнообразие и количество пищи 1. молочные продукты: 350-500 мИ в день (включая йогурт или сыр), молочная смесь рекомендуется детям до 2 лет, которые не могут продолжать грудное вскармливание. 2. разнообразие и количество пищи: Разнообразьте, поощряйте натуральные продукты и сбалансированное питание, потребляйте одно яйцо, 50 г животной пищи, 100-150 г зерновых, 150-200 г овощей, 150-200 г фруктов и 20-25 г растительного масла в день. 3. внимание к диете: Дети должны есть домашнюю пищу соответствующего размера, слегка мягкой текстуры, с меньшим содержанием соли и легко усваиваемую, избегайте давать детям жареную пищу, меньше фаст-фуда и меньше питья. Избегайте употребления жареной пищи, меньше ешьте фастфуда и пейте меньше сладких напитков, в том числе молочнокислых. 4. организация питания: ежедневный рацион может состоять из трех основных приемов пищи, двух или трех молочных и питательных закусок, а также контролируемых перекусов между приемами пищи. Родители несут ответственность за обеспечение детей здоровой пищей, безопасной, питательной, легкоусвояемой и вкусной, за предоставление детям возможности самим решать, сколько есть, за регулярность приема пищи и за то, чтобы дети испытывали чувство голода и сытости. Поведение при приеме пищи 1. Стиль питания: В возрасте 12 месяцев дети должны начать практиковаться в самостоятельном приеме пищи с помощью столовых приборов, чтобы развить независимость и способность правильно реагировать. 1-2-летние дети должны разделять трапезу и поощряться к самостоятельному приему пищи, после 2 лет дети должны есть самостоятельно. 2. пищевое поведение: пищу следует принимать регулярно, размеренно, количественно и с удовольствием, каждый прием пищи должен длиться 20-30 мин. избегайте игр или просмотра телевизора во время еды, не бегайте за ребенком после кормления и не используйте бутылочки для питья молока. Поведение родителей во время еды оказывает большее влияние на маленьких детей. Избегайте насильственного кормления и перекармливания, чтобы предотвратить отказ детей от еды, пристрастие к еде и переедание. Родители должны давать меньше продуктов с высоким содержанием жира и сахара, фаст-фуда, газированных и сладких напитков. 3. приготовление пищи: продукты следует обрабатывать отдельно и готовить в основном на пару, варить, тушить или жарить, обращая внимание на цвет, аромат и вкус пищи. Детей можно привлекать к процессу приготовления пищи, чтобы повысить их интерес к еде. 4. Пить нужное количество воды: Количество воды следует определять в зависимости от времени года и активности детей, используя простую воду и чашку, если это не влияет на потребление молока и ежедневный рацион детей. Лучший способ для детей научиться есть самостоятельно — это сидеть за семейной трапезой. Избегайте запугивания, выговоров и ругани детей во время еды. 1. выбор продуктов питания: избегайте давать детям до 3 лет продукты, которые могут легко вызвать удушье и травмы, такие как маленькие круглые конфеты и фрукты, орехи, желе, попкорн, жевательная резинка, а также рыба и мясо с костями и шипами. 2. гигиена питания: процесс приготовления и сохранения пищи для младенцев и детей младшего возраста должен обеспечивать чистоту и гигиеничность пищи, посуды для еды и воды. Как дети, так и воспитатели должны мыть руки перед приготовлением и подачей пищи, а также давать детям свежие продукты, чтобы избежать их загрязнения. Продукты животного происхождения, такие как мясо и рыба, должны быть приготовлены, чтобы убить вредные бактерии. Излишки пищи следует подогревать, чтобы избежать загрязнения, твердую пищу следует тщательно разогревать, а жидкую — кипятить. 3. хранение продуктов питания: продукты следует употреблять сразу после приготовления и не оставлять их надолго, особенно при комнатной температуре. Остатки пищи следует хранить в холодильнике, накрытыми и герметично закрытыми, чтобы замедлить размножение бактерий.