Людям с аллергией на компоненты масла грецкого ореха следует воздержаться от его употребления, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию и не навредить своему здоровью. Масло грецкого ореха — это в основном вид растительного масла, получаемого путем прессования ядер грецкого ореха. В силу индивидуальных особенностей некоторым людям, страдающим аллергией на компоненты масла грецкого ореха, следует воздержаться от его употребления. При случайном употреблении масло грецкого ореха может вызвать аллергические проявления, легкие симптомы, такие как зуд, покраснение и отек кожи, одышка и другие симптомы, а в тяжелых случаях — нарушение дыхания, вызывающее асфиксию, ставящее под угрозу здоровье организма. Нормальные люди могут есть масло грецкого ореха, каждые 100 г масла грецкого ореха в жире занимают 99,1 г, кальций на 2 мг, натрий на 1,8 мг, магний на 1 мг. может поддерживать нормальную функцию организма, а также дополнительные минералы. Однако из-за относительно высокого содержания жира рекомендуется контролировать его потребление людям с высоким уровнем холестерина и жиров в крови.