Уксус — это кислота, а жареные яйца, как правило, имеют резкий и сухой характер. Терапевтическое действие уксусного омлета на легкие заключается в основном в отражении эффекта одного рассеивающего и одного собирающего, объявляющего и опускающего легочную ци. Согласно китайской медицине, уксус является кислым и входит в меридианы печени и желчного пузыря. Если печень поднимается, легкие опускаются, а легочная ци больше не возвращается вверх, можно достичь эффекта прекращения кашля, опускания ци и успокоения астмы. Клинические симптомы, такие как кашель, откашливание мокроты, стеснение в груди и одышка, особенно осенью, когда возникают подобные симптомы, нуждаются в диетическом лечении. В дополнение к омлету с уксусом можно давать кисло-сладкие диеты, такие как корень лотоса, батат, редис, груша и лимон, чтобы помочь питать ци легких и избежать симптомов сухого кашля, одышки и небольшого количества мокроты. Таким образом, уксусный омлет для остановки кашля по-прежнему научно обоснован и может использоваться при общем сухом кашле.