Употребление желтых персиков приводит к повышению уровня сахара в крови.
ГИ желтых персиков составляет 28 единиц, что относится к продуктам с низким ГИ, и употребление желтых персиков пациентами вызовет определенное повышение уровня глюкозы в крови, но оно не будет значительным. Кроме того, желтые персики богаты витамином С, пищевыми волокнами, белком и другими питательными веществами, которые могут восполнить запасы питательных веществ, поэтому больные диабетом могут употреблять желтые персики умеренно.
В повседневной жизни пациентам с диабетом рекомендуется строго контролировать свой рацион, выбирать диеты с низким содержанием соли, жира и сахара, выбирать грубые злаки в качестве основной пищи, есть больше свежих овощей и фруктов с низким содержанием сахара, заниматься спортом и поддерживать здоровый вес тела, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови.
Чтобы получить больше знаний о здоровом питании, проконсультируйтесь с диетологом и употребляйте его с научной точки зрения под руководством врача.