Длительное употребление большого количества кофе может привести к потере костной массы, а в тяжелых случаях к остеопорозу, так как кофе содержит кофеин, который может влиять на усвоение кальция и влиять на отложение кальция в костях. Он также вызывает пролиферацию остеокластов, что способствует остеокластическому действию и приводит к торможению активности остеобластов, ослаблению остеогенеза и большой потере ионов кальция из костей, так как кофе обладает мочегонной функцией, ускоряющей обмен кальция. Кофеин может вызывать возбуждение, влиять на качество сна и иммунитет, что может привести к снижению иммунитета организма и не способствует восстановлению и отложению кальция. Кофе также избегают пить на ночь, чтобы предотвратить недостаток сна, который может повлиять на рост костей, и стараются избегать употребления большого количества кофе в течение длительных периодов времени.