Научное название черной рыбы — змееголов, это обычная съедобная рыба, богатая белком и другими питательными веществами, умеренное потребление полезно для здоровья, обычно нет особых противопоказаний, нет 5 табу, неаллергичные люди могут употреблять в пищу. Черная рыба на 78,7 % состоит из воды, основным питательным веществом является белок, составляющий 18,5 %. Витамин в черной рыбе — ниацин, с удельным значением 2,5 мг/100 г. Минерал в черной рыбе — калий, с удельным значением 313 мг/100 г. Умеренное потребление черной рыбы может обеспечить организм некоторыми необходимыми питательными веществами, однако организм нуждается в очень разнообразных питательных веществах, которые не могут быть обеспечены только потреблением черной рыбы, поэтому пациентам рекомендуется сбалансированное питание. Особых противопоказаний к употреблению черной рыбы нет, за исключением тех, кто страдает аллергией на черную рыбу, большинство людей могут ее употреблять, поэтому не существует пяти противопоказаний к употреблению черной рыбы.