Крабовая палочка, также известная как крабовая нога, рыбный пирог со вкусом краба и имитация крабового мяса, — это переработанный пищевой продукт, в котором сурими имитирует текстуру и вкус мяса крабовой ноги аляскинского снежного краба.
1. Преимущества: ① мясо крабовой палочки упругое и жесткое, соленое и слегка сладковатое, восхитительного вкуса. ② крабовая палочка играет определенную роль в дополнительном питании, например, в каждых 100 г крабовой палочки содержится 88,9 ккал калорий, 10 г белка, 11,1 г углеводов, 522,2 мг натрия, 366 мг кальция.
2. плохо: ① во многие крабовые палочки, продаваемые на рынке, добавляют много крахмала, а содержание рыбы очень мало, и даже недобросовестные торговцы полностью с крахмалом плюс ароматизаторы и красители, чтобы сделать крабовые палочки, очень трудно отличить. Содержание натрия в крабовых палочках высокое, больным гипертонией не следует употреблять их в больших количествах, легко повысить кровяное давление.
Поэтому, хотя крабовые палочки вкусны, но это переработанный продукт, пищевая ценность ограничена, рекомендуется не употреблять их в повседневной жизни в больших количествах в течение длительного времени.