В современных материальных условиях не существует такого понятия, как голодный ребенок, но есть голод под названием «твоя мама думает, что ты голоден». Дети действительно нуждаются в том, чтобы взрослые заботились об их питании, но взрослые также должны уважать выбор еды и независимость своих детей. Есть три причины, по которым родители должны просить своих детей доедать всю еду на тарелке и не иметь остатков: 1. Правила приема пищи должны быть установлены в раннем возрасте, иначе у ребенка выработаются плохие привычки. 2) Ребенок, вероятно, съел недостаточно и должен съесть немного больше. 3) ребенок растет, и ему необходимо полноценное питание, поэтому следует давать больше еды. На первый взгляд, эти три причины не кажутся проблемой, но когда вы вернетесь за стол и посмотрите на «поле боя», вы увидите, что проблем гораздо больше! Следующие 3 пункта являются основными мифами. 1. развитие способности к приему пищи включает в себя множество пунктов В развитии самообслуживания детей младшего возраста развитие способности к приему пищи на самом деле включает в себя множество пунктов, таких как «способность детей к самостоятельному приему пищи» (могут ли они есть сами), «качество питания детей» (едят ли они все лучше и лучше), «продолжительность питания детей» (как долго они концентрируются на еде), «адаптация среды питания детей» (могут ли они есть на фиксированном обеденном стуле и т.д.). Существует большая разница между тем, что наблюдают родители, и тем, что они называют «поведением после еды». 2. Взрослые склонны просить своих детей есть слишком много Статистические исследования показали, что 1/3 родителей все еще просят своих детей есть больше после того, как они сказали, что сыты, в результате чего дети часто переедают. Чтобы доказать, что это не теория воспитания, я спрашиваю родителей на многих моих семейных беседах: «Кладете ли вы еду на тарелку ребенка, а затем добавляете еще блюда, которые, по вашему мнению, являются питательными или которые любит ваш ребенок? На каждой беседе более половины родителей отвечают, что поступают именно так. Если это так, то общее количество пищи, которое в итоге съедает ваш ребенок, определенно не соответствует тому количеству, которое вы считали правильным в начале. 3. забывая добавлять порции для перекуса Питание важно, но также важно иметь чувство «изобилия». Детям трудно каждый день есть большую порцию еды и маленькую, иногда они пренебрегают количеством перекусов, а иногда не распределяют время должным образом и съедают больше еды во время основного приема пищи! Кто-то может сказать: неужели в наше время в обществе есть голодные дети? Если вы посмотрите на статистику детского ожирения, которая растет год от года, думаю, вы узнаете ответ! Эксперимент «Большая порция» В 1991 году было проведено интересное исследование на маленьких детях в возрасте от 2 до 5 лет. Эти дети жили дома, т.е. в привычной для них обстановке, и питались 3 раза в день и 3 раза перекусывали. Ежедневный рацион был разнообразным и сбалансированным, изредка присутствовал десерт. Особенностью было то, что каждый раз им давали «двойные порции», и они сами решали, сколько хотят съесть. Эксперименты снова показали, что дети едят ровно столько, сколько им нужно, они не «переедают», и хотя количество пищи во время каждого приема неравномерно, иногда они почти ничего не едят, а иногда едят много, общее количество каждый день одинаково. Если они съедают необычно много за один прием пищи, они могут не есть за следующий. Способности ребенка к идеальной регуляции можно только позавидовать, но, к сожалению, чем старше становится ребенок, тем больше он подвержен внешнему влиянию. Исследования показали, что мальчики, которым говорят съесть всю еду, заказывают большие порции, когда едят вне дома, а взрослые с ожирением имеют гораздо более глубокое впечатление о том, чего от них ожидали дома в детстве, чем взрослые с нормальным весом». «Вау, ты съел всю свою еду, ты молодец!». «Съешь все овощи в своей миске, прежде чем идти за стол». Большинство родителей хотят, чтобы их дети хорошо питались, и даже прилагают все усилия, чтобы заставить их «доесть», поощряя, запугивая и уговаривая их сделать это. Мы живем в эпоху, когда у нас есть обычная еда, послеобеденный чай, возможность пойти на ночной рынок, чтобы перекусить, или купить закуски в магазине, когда захочется. Когда родители не осознают этого изменения и сосредотачиваются на «чистой тарелке», а не на истинном чувстве «сытости» ребенка, дети постепенно теряют способность контролировать свой прием пищи, создавая основу для будущих проблем с питанием. Это только делает перекусы более соблазнительными, но лишает ребенка внутренней мотивации делать выбор в пользу здоровой пищи. Слишком долгий торг за столом также может размыть фокус и помешать детям сосредоточиться на внутренних сигналах голода. К тому времени, когда они достигают зрелого возраста, обучение преобладает над интуицией, и все, что они знают, — это зарыть голову в песок и доедать то, что лежит у них на тарелках, не зная, что такое «сытость». Хорошей новостью является то, что растущее число исследований показывает преимущества ориентации на внутренние сигналы голода. Команда исследователей обнаружила, что молодые люди, которые используют голод и сытость в качестве ориентиров при принятии пищи, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) и более низкий уровень расстройств пищевого поведения, чем те, кто этого не делает, и что такие девушки менее склонны к намеренному снижению веса или перееданию. В век изобилия пищи и тенденции к рождению пухлых детей важнее знать, когда ты «наелся», чем «убрать тарелку». Перекармливание может привести к нервной анорексии Есть доля истины в старой поговорке: «Чтобы ребенку было хорошо, он должен быть голодным и холодным». «Вообще говоря, если ребенок не болен, то даже в возрасте нескольких месяцев он будет иметь аппетит и проявлять признаки желания есть, если он голоден. Если ребенок уже сыт или не проявляет желания есть, но родители заставляют его есть, боясь потерять его или уморить голодом, это может привести к тому, что ребенок вырастет слишком толстым, слишком быстрым и слишком большим, с одной стороны. С одной стороны, это может привести к тому, что ребенок станет слишком толстым, слишком быстрым и слишком большим, с другой стороны, это может привести к тому, что ребенок станет менее подвижным и неуклюжим, а с третьей стороны, это может привести к тому, что здоровье ребенка в будущем окажется под угрозой. Если это происходит регулярно, это может привести к развитию нервной анорексии. Говоря прямо, нервная анорексия может привести к тому, что в будущем ребенок не будет интересоваться никакой едой».