Под толерантностью к глюкозе обычно подразумевается оральный тест на толерантность к глюкозе, если вы съедите арбуз за день до проведения орального теста на толерантность к глюкозе, при соблюдении достаточно длительного голодания это не повлияет на результаты. Пероральный тест на толерантность к глюкозе позволяет понять функцию В-клеток поджелудочной железы и способность организма регулировать уровень глюкозы в крови, а также может использоваться для диагностики наличия сахарного диабета; для проведения теста необходимо соблюдать голодание в течение 8-10 часов, а ежедневное потребление углеводов должно составлять более 150 г в течение трех дней перед тестом. Поэтому, если вы готовы поститься после употребления арбуза за день до теста, это не повлияет на результаты теста на следующий день. Люди, которым необходимо пройти оральный тест на толерантность к глюкозе, могут проконсультироваться с врачом, если они не уверены в мерах предосторожности при проведении теста.