Хирургические анастомозы пищевода обычно заживают примерно через 10 дней после операции, за исключением отдельных случаев недоедания и инфицирования анастомоза. Рост анастомоза зависит от ряда факторов, таких как основное состояние пациента, местное кровоснабжение, местное напряжение и его/ее собственный питательный статус. Рост анастомоза обычно замедлен у пациентов с сопутствующими заболеваниями, такими как сахарный диабет, большие анастомозы, плохое местное кровоснабжение и недостаточное питание. Поэтому, хотя анастомоз в пищеводе временно не может принимать пищу, но также с помощью парентерального питания и других способов можно обеспечить пациенту адекватное питание. Только когда питание будет сбалансированным, а физическое состояние самого пациента восстановится, анастомоз сможет срастись как можно быстрее. После восстановления анастомоза пациенты также должны обращать внимание на свой рацион, не следует употреблять слишком твердую пищу, а рекомендуется постепенно переходить на нормальное питание с жидкостей, полужидких продуктов и обычной мягкой пищи.