В целом, после операции по замене аортального клапана рекомендуется употреблять больше высококачественного белка, продуктов, богатых клетчаткой, а также свежих овощей и фруктов, причем ограничений по конкретным видам нет. Для людей после операции по замене аортального клапана, с точки зрения диеты, прежде всего, следует придерживаться общего принципа, то есть легкой диеты, а послеоперационная диета должна быть постепенно переходной, то есть после восстановления функции желудочно-кишечного тракта, употреблять жидкости, затем перейти на полужидкую пищу, а затем медленно перейти на общую пищу. Послеоперационный контингент может употреблять больше высококачественных низкобелковых продуктов, таких как рыба, говядина и т.д., что способствует восстановлению организма. Кроме того, пациентам после замены аортального клапана следует есть свежие фрукты и овощи, богатые клетчаткой, пить больше воды, воздерживаться от острой, жирной и возбуждающей пищи, отказаться от курения и алкоголя, а также уделять внимание отдыху, чтобы способствовать восстановлению состояния. В период послеоперационного восстановления необходимо соблюдать предписания врача по питанию, чтобы не допустить конфликта пищи с принимаемыми лекарствами.