При отсутствии аллергии длительное умеренное употребление миндаля может обеспечить организм богатыми ненасыщенными жирными кислотами и другими питательными веществами, которые имеют определенную пищевую ценность для человеческого организма. Миндаль — это орех, богатый такими питательными веществами, как белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и витамин Е. Содержание жиров и белков в нем высокое. В каждых 100 граммах миндаля содержится 578 калорий, из которых 22,5 грамма белка, 45,4 грамма жира, 29,3 грамма углеводов, 8,0 грамма пищевых волокон, витамин Е 18,53 мг, калий 106 мг, кальций 97 мг, селен 15,6 микрограмма, цинк 4,3 мг. Большая часть жиров в миндале — ненасыщенные и полезны для здоровья при умеренном потреблении. При отсутствии аллергии умеренное потребление может обеспечить организм вышеперечисленными питательными веществами, что способствует поддержанию нормальных физиологических функций организма. Кроме того, рекомендуемая недельная норма потребления орехов составляет около 50-70 граммов на человека, которые не следует употреблять в избытке, так как это может привести к ожирению, несварению желудка и другим проблемам со здоровьем.