Имбирь и финики, входящие в состав имбирно-финикового чая, после приготовления съедобны и не причинят вреда человеческому организму.
Имбирно-финиковый чай — это чайный напиток, основными ингредиентами которого являются имбирь и сушеный джуджуб. Имбирь и сушеный джуджуб являются обычными продуктами в повседневной жизни и могут употребляться отдельно. В процессе приготовления чая из имбиря и джуджуба имбирь и джуджуб замачиваются и тушатся, их свойства и вкус немного меняются, но все равно их можно употреблять, а питательные вещества не теряются.
Кроме того, в каждых 100 г имбиря содержится 2,7 г сырой клетчатки и 10,3 г углеводов; в каждых 100 г сушеного джуджуба — 9,5 г сырой клетчатки и 81,1 г углеводов. Употребление имбирно-джуджубного чая после варки имбиря и джуджуба может пополнить запасы углеводов для человеческого организма, чтобы придать ему энергию, а также пополнить запасы сырой клетчатки.
После приготовления имбирно-джуджубного чая внутри имбирного джуджуба можно смело употреблять в пищу, но сушеный имбирь с красными финиками после замачивания и тушения, может иметь немного меньший вкус, неприемлемый для употребления в пищу.