Наиболее важным в питании больных с переломами является увеличение потребления белка и кальция для облегчения восстановления перелома. Пациенты с переломами могут усваивать все виды питательных веществ благодаря хорошей работе пищеварительной системы. Наиболее важным во время перелома является дополнительное потребление белка и кальция, где белок является основным источником питательных веществ для восстановления тканей, а кальций очень полезен для укрепления костей и увеличения их плотности. В действительности высококачественный белок поступает в основном из продуктов животного происхождения и сои. Среди них содержание белка в рыбе, красном мясе и птице обычно составляет около 20%, а содержание белка в соевых бобах может достигать 35%, так что эти два вида продуктов можно потреблять в достаточном количестве. В то же время для восстановления пациентов с переломами можно выбирать продукты, богатые кальцием. Содержание кальция в молоке очень высоко, в каждых 100 мл молока содержится от 104 до 120 мг кальция, соответствующее потребление молока может повысить усвоение кальция организмом. Морепродукты, субпродукты животных, капуста и другие крестоцветные овощи также богаты кальцием. Пациенты с переломами не только изменяют рацион питания, но и активно сотрудничают с врачом по вопросам лечения, в дальнейшем принимают активные реабилитационные меры, чтобы как можно скорее добиться выздоровления.