Овощи, защищающие печень: 1. Овощи, богатые каротиноидами, такие как морковь, тыква и перец хурма, которые богаты каротиноидами, могут быть преобразованы в витамин А после поступления в организм, что оказывает очень очевидное защитное действие на печень. 2. Овощи, содержащие витамин С, такие как сельдерей, лук-порей, шпинат, капуста и огурцы, которые играют важную роль в выведении свободных радикалов и защите клеток печени после поступления в организм. 3. 3. С точки зрения китайской медицины, зеленые овощи, такие как олеандр и салат-латук, также полезны для печени.