Синдром Зои Эрлих — это гастринома, заболевание, характеризующееся пептическими язвами и чрезмерной секрецией кислоты в желудке. Заболевание связано с избыточной секрецией гастрина, и у большинства людей гастрин-продуцирующие опухоли возникают в поджелудочной железе или двенадцатиперстной кишке. Когда гастрин повышен, он стимулирует клетки выстилки желудка, что приводит не только к длительному воспалению, но и к пролиферации клеток выстилки. Когда верхние отделы желудочно-кишечного тракта подвергаются воздействию высоких уровней в течение длительного времени, защитный слизистый барьер пищеварительной системы нарушается, что делает ее более восприимчивой к развитию язвенной поверхности. Заболевание характеризуется периодическими сильными болями в животе и трудно поддается лечению, причем у многих людей наблюдаются рецидивы даже после излечения.