Отравление алкоголем потенциально смертельно опасно. Отравление алкоголем вызывает головную боль, сонливость, тошноту, рвоту и другие симптомы, а в тяжелых случаях — поражение центральной нервной системы, что может привести к остановке дыхания и, как следствие, к смерти. Кроме того, отравление алкоголем может вызвать обострение основных заболеваний и, как следствие, смерть, например, внезапная гипертония, приводящая к кровоизлиянию в мозг, а также вызвать исходную гипертонию, у больных диабетом — внезапный инфаркт миокарда, стенокардию, приводящую к внезапной сердечной смерти. При нарушении функции печени отравление алкоголем после употребления спиртных напитков также может привести к печеночной недостаточности и смерти.