Поскольку йододефицитные заболевания вызваны недостатком йода в окружающей среде, единственный способ добиться устойчивого устранения йододефицитных заболеваний — это продолжать обеспечивать потребление йодированной соли, что означает, что йодирование соли для всех — это долгосрочный процесс. Однако медицинские исследования также подтвердили, что некоторые люди с заболеваниями щитовидной железы должны с осторожностью употреблять йодированную соль. На самом деле, необходимо правильное понимание йодированной соли.
Каковы преимущества йодированной соли?
Йод является важнейшим микроэлементом для организма и одним из сырьевых материалов для синтеза гормонов щитовидной железы. Недостаточное потребление йода может привести к фолликулярной гиперплазии щитовидной железы, что повышает риск развития зоба или узлов, и наоборот, избыточное потребление может привести к заболеваниям щитовидной железы, таким как тиреоидит или рак щитовидной железы. Поэтому не существует общего или универсального ответа на вопрос о потреблении йода.
Исходя из уровня йодирования соли в Китае 35 мкг/грамм и потребления соли на душу населения 10 грамм в день, наше ежедневное потребление йода составляет 350 мкг, что, за вычетом потерь при приготовлении пищи и метаболизме человека, не превышает рекомендуемое ВОЗ количество. Даже принимая во внимание различия между европейской и американской расами и китайским телосложением, и скромно снизив норму, наше сегодняшнее ежедневное потребление йода все еще находится в допустимых пределах. Тогда жители прибрежных городов, таких как Шанхай, особенно те, кто обычно потребляет больше морепродуктов, уже имеют достаточное потребление йода, тогда нет необходимости дополнять его йодированной солью, особенно для тех, кто имеет узлы щитовидной железы. Но акцент на потреблении меньшего количества йода переходит из одной крайности в другую. Согласно исследованиям, заболеваемость раком щитовидной железы значительно выше как в районах с дефицитом йода, так и в районах с высоким содержанием йода, чем в районах с нормальным содержанием йода. Уровень потребления йода коррелирует с типом патологии рака щитовидной железы, с высокой частотой фолликулярной карциномы в йододефицитных районах и высокой частотой папиллярной карциномы в йододостаточных районах.
Поэтому мы рекомендуем научно обоснованный прием йода. Более простой способ — минимизировать потребление йодированной соли для тех, кто часто ест морепродукты, чтобы избежать избыточного потребления йода; те, кто не ест морепродукты, должны употреблять исключительно не йодированную соль, чтобы избежать недостаточного потребления йода.
Итак, каким пациентам не подходит йодированная соль?
1. гипертиреоз (именуемый «гипертиреозом»)
Йод является сырьем для синтеза гормонов щитовидной железы, и потребление йодированной соли или продуктов, содержащих йод, эквивалентно постоянному поступлению сырья для синтеза гормонов щитовидной железы.
Поэтому, даже если принимаются антитиреоидные препараты, они неэффективны для контроля состояния. Поэтому пациентам с гипертиреозом следует с осторожностью употреблять йодированную соль и йодсодержащие продукты.
2. хронический лимфатический тиреоидит (также известный как болезнь Хашимото)
Болезнь Хашимото — это хроническое аутоиммунное заболевание, чаще всего встречающееся у женщин в возрасте от 30 до 50 лет. Потребление йода является важным экологическим фактором, влияющим на развитие заболевания.
Было установлено, что высокие уровни йода в окружающей среде вызывают повреждение собственных тканей щитовидной железы и ускоряют апоптоз клеток щитовидной железы. Поэтому пациентам с болезнью Хашимото следует придерживаться диеты с ограничением йода.
3. зоб в районах, не испытывающих дефицита йода
Дефицит йода может вызвать зоб, как и его избыток. Лекарства, содержащие большое количество йода, также могут вызывать зоб, например, растворы сложного йода, амиодарон, китайский травяной препарат комбуча, морские водоросли и т.д.
Если зоб обнаружен в местности, не испытывающей дефицита йода, следует считать, что он вызван избытком йода, и не следует слепо разрешать пациенту принимать йодные добавки.
4 . Рак щитовидной железы
Диеты с высоким содержанием йода могут способствовать развитию рака щитовидной железы. Факторы окружающей среды (дефицит йода или высокое содержание йода) могут быть важными факторами, влияющими на развитие рака щитовидной железы и играть важную роль в развитии рака щитовидной железы.
В настоящее время считается, что как хронический дефицит йода, так и хроническое высокое потребление йода могут способствовать развитию зоба за счет избыточной выработки гипофизом тиреотропных гормонов, что является одним из факторов риска развития рака щитовидной железы, особенно у женщин.
Только рациональное потребление йода в соответствии с различными условиями может лучше предотвратить и вылечить различные заболевания щитовидной железы.
Поскольку йододефицитные заболевания вызваны дефицитом йода в окружающей среде, единственный способ добиться устойчивого устранения йододефицитных заболеваний — это продолжать обеспечивать потребление йодированной соли, что означает, что всеобщее йодирование соли является долгосрочной инициативой. Однако медицинские исследования также подтвердили, что некоторые люди с заболеваниями щитовидной железы должны с осторожностью употреблять йодированную соль. На самом деле, необходимо правильное понимание йодированной соли.
Каковы преимущества йодированной соли?
Йод является важнейшим микроэлементом для организма и одним из сырьевых материалов для синтеза гормонов щитовидной железы. Недостаточное потребление йода может привести к фолликулярной гиперплазии щитовидной железы, что повышает риск развития зоба или узлов, и наоборот, избыточное потребление может привести к заболеваниям щитовидной железы, таким как тиреоидит или рак щитовидной железы. Поэтому не существует общего или универсального ответа на вопрос о потреблении йода.
Исходя из уровня йодирования соли в Китае 35 мкг/грамм и потребления соли на душу населения 10 грамм в день, наше ежедневное потребление йода составляет 350 мкг, что, за вычетом потерь при приготовлении пищи и метаболизме человека, не превышает рекомендуемое ВОЗ количество. Даже принимая во внимание различия между европейской и американской расами и китайским телосложением, и скромно снизив норму, наше сегодняшнее ежедневное потребление йода все еще находится в допустимых пределах. Тогда жители прибрежных городов, таких как Шанхай, особенно те, кто обычно потребляет больше морепродуктов, уже имеют достаточное потребление йода, тогда нет необходимости дополнять его йодированной солью, особенно для тех, кто имеет узлы щитовидной железы. Но акцент на потреблении меньшего количества йода переходит из одной крайности в другую. Согласно исследованиям, заболеваемость раком щитовидной железы значительно выше как в районах с дефицитом йода, так и в районах с высоким содержанием йода, чем в районах с нормальным содержанием йода. Уровень потребления йода коррелирует с типом патологии рака щитовидной железы, с высокой частотой фолликулярной карциномы в йододефицитных районах и высокой частотой папиллярной карциномы в йододостаточных районах.
Поэтому мы рекомендуем научно обоснованный прием йода. Более простой способ — минимизировать потребление йодированной соли для тех, кто часто ест морепродукты, чтобы избежать избыточного потребления йода; те, кто не ест морепродукты, должны употреблять исключительно не йодированную соль, чтобы избежать недостаточного потребления йода.
Итак, каким пациентам не подходит йодированная соль?
1. гипертиреоз (именуемый «гипертиреозом»)
Йод является сырьем для синтеза гормонов щитовидной железы, и потребление йодированной соли или продуктов, содержащих йод, эквивалентно постоянному поступлению сырья для синтеза гормонов щитовидной железы.
Поэтому, даже если принимаются антитиреоидные препараты, они неэффективны для контроля состояния. Поэтому пациентам с гипертиреозом следует с осторожностью употреблять йодированную соль и йодсодержащие продукты.
2. хронический лимфатический тиреоидит (также известный как болезнь Хашимото)
Болезнь Хашимото — это хроническое аутоиммунное заболевание, чаще всего встречающееся у женщин в возрасте от 30 до 50 лет. Потребление йода является важным экологическим фактором, влияющим на развитие заболевания.
Было установлено, что высокие уровни йода в окружающей среде вызывают повреждение собственных тканей щитовидной железы и ускоряют апоптоз клеток щитовидной железы. Поэтому пациентам с болезнью Хашимото следует придерживаться диеты с ограничением йода.
3. зоб в районах, не испытывающих дефицита йода
Дефицит йода может вызвать зоб, как и его избыток. Лекарства, содержащие большое количество йода, также могут вызывать зоб, например, растворы сложного йода, амиодарон, китайский травяной препарат комбуча, морские водоросли и т.д.
Если зоб обнаружен в местности, не испытывающей дефицита йода, следует считать, что он вызван избытком йода, и не следует слепо разрешать пациенту принимать йодные добавки.
4 . Рак щитовидной железы
Диеты с высоким содержанием йода могут способствовать развитию рака щитовидной железы. Факторы окружающей среды (дефицит йода или высокое содержание йода) могут быть важными факторами, влияющими на развитие рака щитовидной железы и играть важную роль в развитии рака щитовидной железы.
В настоящее время считается, что как хронический дефицит йода, так и хроническое высокое потребление йода могут способствовать развитию зоба за счет избыточной выработки гипофизом тиреотропных гормонов, что является одним из факторов риска развития рака щитовидной железы, особенно у женщин.
Только разумное потребление йода, в зависимости от обстоятельств, может помочь в профилактике и лечении различных заболеваний щитовидной железы.