Как известно, йод — это микроэлемент, который является необходимым сырьем для синтеза гормонов щитовидной железы, и йод играет чрезвычайно важную физиологическую роль в организме человека. Йод играет чрезвычайно важную физиологическую роль в организме человека. Как недостаток, так и избыток йода может нанести вред организму человека. Поэтому очень важно научно обосновать необходимость приема йода. Йод и заболевания щитовидной железы Йод является сырьем для синтеза тироксина, поэтому дефицит йода может привести к зобу, который может проявляться в виде диффузного и узлового зоба, а в тяжелых случаях — к гипотиреозу. Избыток йода также может привести к зобу, но почти всегда это диффузный зоб, Потребление йода и зоб — это U-образная зависимость. Поэтому умеренное потребление йода наиболее полезно для организма. Высокое содержание йода может вызывать аутоиммунные заболевания щитовидной железы, такие как болезнь Грейвса (гипертиреоз) и «болезнь Хашимото» (часто сопровождается гипотиреозом). Частота встречаемости обоих заболеваний значительно выше в районах с высоким содержанием йода. Узлы щитовидной железы встречаются как в районах с высоким содержанием йода, так и в районах с низким содержанием йода. Только в районах с высоким содержанием йода их несколько больше, чем в районах с низким содержанием йода. Во-вторых, как правильно трактовать взаимосвязь между йодом и заболеваниями щитовидной железы 1, йодированная соль популярность плюсы и минусы. Хотя избыток йода может привести к «гипертиреозу», «гипотиреозу» и увеличению количества узлов в щитовидной железе, после популяризации йодированной соли частота эндемического зоба значительно снизилась, а интеллект и физическая подготовка населения значительно улучшились. Поэтому всеобщее йодирование соли по-прежнему является долгосрочной стратегией профилактики и лечения в Китае. 2, чтобы не впадать в крайности. В прошлом люди ошибочно называли заболевания щитовидной железы «болезнью толстой шеи» и, независимо от гипертиреоза или гипотиреоза, ели продукты с высоким содержанием йода, например ламинарию, что приводило к избыточному потреблению йода. В последнее время все больше людей узнают, что избыток йода также может привести к заболеваниям щитовидной железы, особенно в прибрежных районах с высоким содержанием йода, и многие люди, говоря о йоде, впадают в другую крайность — избегают йодной диеты. Это нежелательно, низкий уровень йода отличается от избегания йода. Йод в умеренных количествах — это самое разумное. 3, прием йода должен быть индивидуальным. Диета с высоким содержанием йода и диета с низким содержанием йода не может быть универсальной, она должна варьироваться от места к месту, от человека к человеку. Она должна быть не догматичной, а индивидуальной. Даже если в одной и той же местности из-за разных пищевых привычек существует избыток и дефицит йода. В нашем городе существует большая разница в содержании йода в окружающей среде разных округов, поэтому нельзя просто придерживаться диеты с низким содержанием йода. Существует также зоб, вызванный дефицитом йода. 4, при различных заболеваниях щитовидной железы предъявляются разные требования к низкойодной диете. Например, больные гипертиреозом должны строго придерживаться диеты с низким содержанием йода. При хроническом тиреоидите пациентам с низкой щитовидной железой высокойодная диета не подходит, но и чрезмерно низкойодная диета не нужна, так как независимо от того, низкойодная диета или высокойодная, пациенты с низкой щитовидной железой не могут быть восстановлены, необходима пожизненная заместительная терапия тироксином. А вот кровным родственникам пациента умеренная низкойодная диета крайне необходима, она может предотвратить возникновение заболеваний щитовидной железы. 5, Специальное лечение для особых людей. Для населения в целом, страдающего гипертиреозом или гипотиреозом Хашимото, может потребоваться диета с низким содержанием йода, но если беременные или кормящие женщины страдают заболеваниями щитовидной железы, им необходимо обеспечить соответствующую диету с высоким содержанием йода, чтобы удовлетворить потребности плода или младенца. В это время, если диета с низким содержанием йода, может привести к зобу плода, младенцев и детей младшего возраста и даже повлиять на развитие IQ и рост детей младшего возраста. Одним словом, йодное питание должно быть не слепым, не впадать в крайности, не быть универсальным, должно быть разным в разных местах, у разных людей, при разных заболеваниях и в разное время, должно следовать принципу индивидуализации и пропагандировать научное йодное питание!