Пациентам с растяжением связок голеностопного сустава обычно не разрешается употреблять острую пищу, что объясняется следующим: после растяжения связок голеностопного сустава местные кровеносные сосуды значительно расширяются, экссудация увеличивается, местный отек становится более очевидным, что влияет на активность пациента и вызывает болевые симптомы. При употреблении острой пищи расширение сосудов еще более усиливается, экссудация усиливается, болевые симптомы еще более усугубляются, что не способствует восстановлению травмы. Кроме того, употребление острой пищи может вызвать диарею, в результате чего разрушается барьер пищеварительного тракта, бактерии могут проникнуть в кровообращение, перенестись в место растяжения лодыжки, после растяжения местная иммунная функция снижается, поэтому легко возникают вторичные инфекции, что приводит к местному отеку, болевые симптомы не спадают и даже вызывают гной. Поэтому пациентам с растяжением связок голеностопного сустава лучше не употреблять острую пищу, дождаться полного спадания отека, восстановления повреждения, а затем употреблять острую пищу.