Продукты, которые могут употреблять пациенты с почечной недостаточностью и которые должны содержать качественный белок, включают мясо, яйца, рыбу и молоко. Рекомендуется потреблять 50-100 г мяса в день, свинины, говядины и баранины или курицы, утки и гуся или рыбы, причем курица, утка и гусь и рыба лучше, чем свинина, говядина и баранина. Каждый день можно съедать свежее яйцо, яичницу или утиное яйцо, причем можно есть и желток, и белок, не съедая только белок и выбрасывая желток, но не ешьте маринованные яйца, так как в них больше соли, а вам нужна диета с низким содержанием соли. Молоко можно употреблять в тех случаях, когда почечная недостаточность не очень серьезная, допустимо 250 мл или полсотни молока в день. Правильное питание соевыми продуктами также является хорошим источником высококачественного белка, например, выпить стакан соевого молока или съесть немного больше тофу — не проблема. По-прежнему важно регулярно употреблять больше свежих овощей, орехов, круп и злаков, так как фосфор, содержащийся в овощах, нелегко усваивается организмом, поэтому может быть целесообразно употреблять их в большем количестве. При употреблении свежих овощей пациентам на диализе рекомендуется нарезать их и замочить в воде или обдать кипятком.