Гликемический индекс цельнозерновой и гречневой муки схож, их можно употреблять в пищу, но контролировать количество приема, и в то же время сотрудничать с врачом, чтобы активно контролировать уровень сахара в крови. Людям с повышенным сахаром в крови подходит выбор цельнозерновых продуктов, в том числе зерновых, круп, смешанных бобовых и т.д., гликемический индекс цельнозерновой муки составляет 65, гликемический индекс гречневой муки — 66,7, разница невелика. Но в гречневой муке пищевые волокна выше, в зависимости от личных диетических предпочтений. Для пациентов с диабетом, как правило, необходимо вовремя принимать препараты для снижения уровня сахара в крови, но также вовремя контролировать уровень глюкозы в крови, сотрудничать с врачом как можно скорее для лечения, а также обратить внимание на улучшение структуры питания, избегать употребления некоторых сахаросодержащих продуктов, таких как торт, мед, конфеты и так далее. Пациентам с повышенным уровнем сахара в крови рекомендуется своевременно обращаться к врачу и под его руководством соблюдать разумную диету и принимать лекарства.