Тысяча листов относится к продуктам из соевых бобов, которые богаты высококачественным белком.
1. сырьем для тысячи листов являются соевые бобы, так как сырье соевых бобов уже относится к продуктам, богатым высококачественным белком.
Каждые 100 г соевых бобов могут обеспечить 390 ккал энергии, содержат 35 г белка, 16 г жира и 34,2 г углеводов. Одним из белков являются высококачественные растительные белки, в которых углеводы, помимо обеспечения энергией, содержат некоторые соевые олигосахариды и другие газообразующие компоненты, обеспечивающие ограниченную энергию.
2. после переработки белки и жиры из соевых бобов извлекаются, а большая часть углеводов отбрасывается. Каждые 100 г тысячелистника могут обеспечить 262 ккал энергии, в которых содержится 24,5 г белка, 16 г жира и 5,5 г углеводов. Таким образом, тысяча листов относится к продуктам, богатым белком.
Людям, страдающим аллергией на сою, не рекомендуется употреблять тысячу листов. Чонгсам трудно переваривается, поэтому во избежание несварения желудка следите за количеством потребляемой пищи.