При кашле можно съесть апельсин, но не стоит есть больше. Мандарины имеют кисло-сладкий вкус и прохладный характер, обладают эффектом открытия желудка и регулирования ци, облегчают кашель и увлажняют легкие. Жареные апельсины лучше всего выводят мокроту, а после сушки апельсиновой кожуры превращаются в ченпи, который используется в медицине для увлажнения сухости и выведения мокроты. Так как свежий апельсин более водянистый, то обжаривание апельсина на огне равносильно отвару одноароматического Чэньпи на воде. Отвар «Чэньпи» оказывает бронхорасширяющее действие на бронхиальные трубы и может лечить кашель и астму. В частности, практикуется мытье мандаринов и распаривание их в пароварке. Высушенная кожура апельсина называется чэньпи, которая обладает наилучшим эффектом регулирования ци и увлажнения сухости, рассасывания мокроты и облегчения кашля, укрепления селезенки и желудка.