У подавляющего большинства пациентов переломы не связаны с повреждением внутренних органов, но в результате травматического или хирургического удара они прикованы к постели на весь день, у них снижена физическая активность, нарушен прежний ритм жизни, они часто теряют аппетит и не хотят есть. Она чаще возникает у пожилых пациентов, ослабленных или с плохой психологической переносимостью, и особенно заметна в короткий период после травмы или операции. Помимо психологической помощи, важно приложить больше усилий для соблюдения диеты. Сделайте его питательным, с хорошим цветом, ароматом и вкусом, который будет возбуждать аппетит. Кормите тех, кому трудно двигать руками. Ешьте больше овощей, богатых витамином С, таких как перец, помидоры, амарант, бок-чой, капуста и редис, по мере необходимости, чтобы способствовать росту костного рубца и заживлению ран. Кости состоят в основном из органических и неорганических веществ. Наибольшую долю неорганических веществ составляет кальций, и 99% кальция в организме сосредоточено в костях.
99% кальция в организме сосредоточено в костях. Некоторые люди считают, что пациентам с переломами следует употреблять больше кальция, чтобы ускорить заживление, в то время как другие считают, что костный бульон не рекомендуется употреблять и что его употребление не способствует заживлению. Из медицинского опыта или экспериментальных исследований нет доказательств того, что пострадавшие от переломов нуждаются в дополнительных добавках кальция. Однако костный бульон питателен, содержит белок и кальций, вряд ли будет препятствовать заживлению переломов и не является неподходящим недорогим и полезным продуктом общего питания. Однако одно можно сказать наверняка: пожилые люди, страдающие переломами вследствие остеопороза, должны принимать активные добавки кальция вместе с витамином D для облегчения его усвоения. Согласно последним исследованиям, пациентам с переломами может потребоваться добавка таких микроэлементов, как цинк, железо и марганец. Некоторые из этих микроэлементов участвуют в составе ферментов в метаболической деятельности организма, некоторые являются сырьем для синтеза коллагена и миоглобина. Было установлено, что концентрация этих микроэлементов в сыворотке крови значительно снижена у пациентов после перелома. Поэтому предполагается, что соответствующая добавка на ранних стадиях перелома может способствовать заживлению. Печень животных, морепродукты, соя, семена подсолнечника и грибы содержат больше цинка; печень животных, яйца, фасоль, зеленые листовые овощи, пшеница и хлеб содержат больше железа; зерновые, зелень горчицы, яичные желтки и сыр содержат больше марганца. На ранних стадиях перелома из-за беспокойства и меньшей подвижности часто возникают запоры, которые чаще встречаются у лежачих больных. Рекомендуется есть больше овощей, содержащих больше клетчатки, и употреблять продукты, способствующие опорожнению кишечника, такие как бананы и мед. При необходимости принимайте слабительные препараты, например, конопляные таблетки 6г-9г один или два раза в день; или жидкий парафин 20мл-30мл один раз на ночь. Лежачие больные склонны к инфекциям мочевыводящих путей и образованию камней в мочевыводящих путях, поэтому рекомендуется пить больше воды в качестве мочегонного средства. Пациентам с переломами не нужно «избегать» приема пищи, особых ограничений в питании нет, но есть одна особенность — не курить. Сигареты связаны со многими заболеваниями, включая болезни сердца и рак, и могут нарушать способность кожи заживлять раны. Недавно ученые обнаружили, что курение также может влиять на заживление переломов. Рентгеновский мониторинг роста новой кости после операции у пациентов с переломами показал, что курильщикам потребовалось в среднем 2,98 месяца, чтобы вырастить 1 см новой кости, по сравнению с 2,32 месяцами у некурящих и примерно 2,72 месяца у бывших курильщиков. Ученые считают, что никотин, среди тысяч вредных веществ, содержащихся в сигаретах, играет ключевую роль в нарушении процесса заживления костей, значительно снижая уровень кислорода в тканях человека и ослабляя способность организма вырабатывать коллаген — белок, полезный для формирования новых костей.