Витамины — это группа микроорганизмов, которые люди и животные должны получать из пищи для поддержания нормальных физиологических функций и играют важную роль в росте, метаболизме и развитии человека. Витамины не участвуют в образовании человеческих клеток и не обеспечивают организм энергией. Витамины — это группа органических соединений, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Они не являются ни сырьем для тканей организма, ни источником энергии, а представляют собой регуляторные вещества, играющие важную роль в метаболизме веществ.