Употребление сладостей может быть связано с тем, что сладости способствуют выделению желудочной кислоты, а также с тем, что кислота легко вырабатывается при расщеплении сладостей. Употребление сладостей может стимулировать клетки желудка, что приводит к увеличению секреции желудочной кислоты клетками, выстилающими желудок, особенно у пациентов с хроническим гастритом, что может привести к изжоге, боли в желудке и другим симптомам. Сладкая пища в желудке будет постепенно разлагаться, в процессе разложения может вырабатываться больше кислых веществ, также будет происходить стимуляция слизистой оболочки желудка, так что пациенты почувствуют симптомы избытка желудочной кислоты. Пациенты с хроническим гастритом и язвой желудка должны правильно контролировать свой рацион и избегать употребления слишком большого количества сладостей, иначе это может способствовать выделению кислоты, что приведет к обострению симптомов хронического гастрита. Пациенты с хроническими заболеваниями желудка должны стараться уменьшить потребление сладостей, есть меньше высококалорийной пищи, может быть целесообразно употребление щелочной пищи. Рекомендуется своевременно обращаться в больницу при появлении симптомов повышенной кислотности желудка после употребления сладостей и проходить лечение под руководством врача.