В клинической практике причина синдрома Гийена-Барре до конца не ясна. Считается, что он обусловлен поражением периферических нервов иммунной системой организма, и обычно ему предшествует перенесенное заболевание верхних дыхательных путей или диарея, поэтому считается, что он обусловлен повреждением периферических нервов, опосредованным иммунной системой организма. Сначала пациенты ощущают потерю мышечной силы, обычно начиная с кончиков конечностей, а также могут испытывать сенсорный дефицит, напоминающий перчатки и ходьбу. Лечение синдрома Гийена-Барре, клинически опосредованного иммунной системой, заключается во введении гаммаглобулина или гормональной шоковой терапии. При тяжелом состоянии пациента может быть проведен плазмообмен. У части пациентов после активного лечения может наступить значительное улучшение симптомов, а у части больных синдром Гийена-Барре переходит в хроническую форму синдрома Гийена-Барре.