Повседневный рацион пациентов с диабетическим инсультом фактически мало чем отличается от рациона больных сахарным диабетом, которые по-прежнему придерживаются диеты с низким содержанием соли, жира и сахара. Кроме того, пациентам с диабетическим инсультом рекомендуется употреблять больше овощей, главным образом потому, что овощи богаты грубой клетчаткой, которая может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта и оказывать лучшее воздействие на лечение запоров. Кроме того, если у части пациентов с тяжелым инсультом возникают трудности с глотанием, может потребоваться жидкая диета, например, жидкий рис, суп-лапша, суп с комочками и другие продукты, эти продукты все еще оказывают относительно большое влияние на уровень глюкозы в крови, следует обратить внимание на контроль уровня глюкозы в крови после еды, если он относительно высок, то следует своевременно скорректировать программу лечения по снижению уровня глюкозы в крови.