1.Как предотвратить рак из-за диеты?
Исследования показывают, что в рационе японцев содержится меньше жиров, поэтому заболеваемость раком молочной железы, раком простаты и раком толстой кишки низкая, в то время как в их пище много вяленой рыбы и мяса, поэтому заболеваемость раком желудка и пищевода высокая. В противоположность этому, исследование японцев, переехавших в США, показало, что заболеваемость раком желудка и пищевода значительно снизилась опять же благодаря изменению их пищевых привычек. Из вышесказанного ясно, что эти виды рака имеют мало общего с наследственностью и много — с изменениями в пищевых привычках и условиями окружающей среды.
Еще один интересный момент заключается в том, что если воздействие канцерогенных соединений сопровождается увеличением количества витамина С и витамина А вне рациона, то заболеваемость раком может быть эффективно снижена. Например, у курильщиков с более высоким содержанием витамина А в пище наблюдалась более низкая заболеваемость раком легких, что также говорит о том, что заболеваемость некоторыми видами рака можно контролировать с помощью питания. Согласно отечественным и зарубежным исследованиям, имеется достаточно данных, чтобы показать, что существует более десяти видов рака, которые можно предотвратить путем корректировки структуры питания, а именно: рак полости рта, рак горла, рак пищевода, рак желудка, рак простаты, рак мочевыделительной системы, рак прямой кишки, рак толстой кишки, рак легких и рак молочной железы.
Для корректировки структуры питания, прежде всего, необходимо употреблять больше продуктов, богатых витамином С и витамином А. К первым относятся такие продукты, как капуста, картофель, помидоры, перец, овощи с зеленым покрытием, цветная капуста, лимоны, манго и трава плесени, а ко вторым — печень животных, устрицы, морские гребешки, угри, креветки и крабы, молоко, яйца и т. д.
Согласно исследованиям, среди многих продуктов питания, гриб шиитаке, редис, сладкий картофель, чеснок, помидоры и печень животных являются более противораковыми. Гриб шиитаке содержит вещество под названием «1,3-бета-глюкозидаза», которое может повысить способность организма подавлять раковые опухоли и усилить противораковый эффект без побочных эффектов. Особенно для пациентов после онкологических операций постоянное употребление супа из грибов шиитаке может предотвратить метастазирование раковых клеток.
Морковь содержит большое количество каротина, который в организме человека может преобразовываться в витамин А. Он может снизить вероятность развития рака на 40%, а регулярное употребление моркови может помочь курильщикам снизить риск развития рака легких.
Печень таких животных, как свиньи, коровы, овцы и куры, богата витамином А. У людей, в рационе которых не хватает витамина А, частота заболеваемости раком легких в три раза выше, чем у обычных людей.
2.Как избежать употребления пищи больным раком легких?
Если у вас рак легких, на что следует обратить внимание в плане диеты? В клинической практике пациенты часто спрашивают: «На что я должен обратить внимание в плане диеты?». Этот вопрос, который вроде бы не относится к медицинской специальности, но задается почти каждым пациентом, имеет большие различия между врачами и пациентами: например, один пациент рассказал, что врач сказал ему: «Вы должны строго воздерживаться от употребления всех видов мяса, таких как курица, утка и рыба, и можете есть только вегетарианскую пищу». После диеты пациент похудел, его здоровье ухудшалось день ото дня, и он не мог проводить противораковое лечение. Другому пациенту врач сказал, что нет необходимости воздерживаться от пищи, но в итоге он съел много мяса, что вызвало сильную диарею. У другой пациентки, которая ела суп из скорпиона после вмешательства трав, это вызвало потерю лекарств, кровотечение и быстрое ухудшение состояния.
Итак, должны ли больные раком легких избегать еды или нет? Я отвечаю так: больные раком легких должны воздерживаться от еды, но делать это нужно научно и разумно. Табу относится к избеганию определенных продуктов питания во время болезни, что важно для лечения и восстановления раковых больных.
Для большинства больных раком табу в основном заключается в том, чтобы.
(1) избегать курения и алкоголя.
(2) избегать переедания и жирной пищи.
(3) избегать соленой, копченой, печеной и жареной пищи, особенно печеной и карамелизированной.
(4) избегайте лука, чеснока, перца, чили, корицы и другой стимулирующей остроту пищи.
(5) избегайте плесневелой, маринованной уксусом пищи, такой как плесневелый арахис, плесневелые соевые бобы, соленая рыба, маринованные огурцы и т.д..
(6) избегайте больше костей, грубой и твердой, липкой и неперевариваемой пищи с грубыми волокнами.
(7) избегайте тяжелой, слишком кислой, слишком сладкой, слишком соленой, слишком холодной, слишком горячей и слишком газосодержащей пищи.
(8) Если есть асцит, избегайте продуктов с большим количеством соли и воды.
(9) Избегайте скорпионов, сороконожек, продуктов и китайских лекарств с активирующим кровь действием, если у пациента низкая функция свертывания крови, особенно у тех, кто склонен к кровотечениям.
3.Как организовать диету для больных раком легких?
(1) Уменьшить или устранить страх пациента перед раком, всеми способами повысить аппетит пациента, часто менять ассортимент блюд, обращать внимание на цвет и аромат блюд.
(2) Поддерживать адекватное потребление белка. Рак — это болезнь потребления, особенно много потребляется белка. Часто употребляйте постную свинину, говядину, кролика или курицу, а также утиное мясо. Если пациент не любит жирное мясо, замените его богатыми белком немясными продуктами, такими как сыр, яичный торт, соленые утиные яйца и т.д.
(3) Избегайте продуктов, которые плохо перевариваются. Следует есть больше вареной, тушеной, приготовленной на пару и другой легкоусвояемой пищи, и меньше жареной.
(4) Ешьте больше богатых витаминами овощей, фруктов и других продуктов, которые помогают бороться с раком, таких как спаржа, ламинария, морские водоросли, лук, чеснок, грибы и т.д.
(5) Соответствующее использование диетотерапии ТКМ: после радиотерапии у пациентов часто наблюдается сухость во рту и на языке, красный язык с меньшим покрытием и другие признаки истощения жидкости, поэтому они могут есть больше сладких и прохладных продуктов, которые питают инь и способствуют развитию жидкости, например, сок корня лотоса, сок водяного каштана, грушевый сок, суп из бобов мунг, суп из зимней дыни, арбуз и т.д. Во время химиотерапии у пациентов снижается иммунная функция, уменьшается количество белых кровяных телец и ухудшается аппетит. Во время химиотерапии у пациента снижается иммунная функция, уменьшается количество белых кровяных телец и повышается аппетит.
Для широкой общественности рак — это не неизлечимая болезнь, которая возникает внезапно, а имеет длительный процесс возникновения и роста. Понимание процесса роста рака помогает нам заранее предупреждать и лечить его, готовиться к дождливому дню, брать с собой зонт до того, как пойдет дождь, вырабатывать правильные привычки питания и образа жизни, осознанно обращать внимание на состояние своего здоровья и регулярно ходить в больницу на медицинские осмотры.