Камбала, также известная как палтус, полезна для здоровья при умеренном употреблении, если у вас нет аллергии на нее, а ее не бывает в меру.
Камбала обитает в основном в умеренных водах и является экономически важной рыбой. Палтус содержит 74,6 % воды, а основным питательным веществом является белок, содержание которого может достигать 21,1 % и может использоваться в качестве пищевого источника высококачественного белка.
Наиболее распространенным витамином в палтусе является ниацин (1,5 мг/100 г), а наиболее распространенным минералом в палтусе является калий (264 мг/100 г).
Умеренное потребление палтуса может дополнить некоторые питательные вещества, необходимые человеческому организму, но сам по себе палтус не может обеспечить все питательные вещества, необходимые человеческому организму, поэтому пациентам рекомендуется сбалансированное питание. Он запрещен людям с аллергией на палтус, но может употребляться населением.