При гипотиреозе белую редьку можно употреблять в пищу, но с осторожностью и в небольших количествах. Это связано с тем, что белая редька содержит тиогликозиды, которые могут гидролизоваться в изотиоцианаты, что может привести к ухудшению состояния щитовидной железы. Обычные продукты питания, такие как капуста, маниок, редька и т.д., могут выделять тиоцианат корня, который ингибирует пероксидазу щитовидной железы и приводит к зобу, особенно при дефиците йода. Употребление больших количеств в течение длительного времени может усугубить состояние. Помимо белой редьки, пациенты с заболеваниями щитовидной железы должны стараться употреблять меньше крестоцветных продуктов, богатых тиоциановой кислотой, соблюдать легкую диету, избегать курения и употребления алкоголя, а также вести правильный образ жизни. Если у пациента выявлен гипотиреоз, рекомендуется своевременно обратиться в больницу для диагностики профессиональным врачом и разумного лечения.