Поедание моркови может дополнить следующие вещества: 1. каротин, каротин является важным сырьем для сетчатки глаза, поэтому употребление моркови в качестве дополнения к каротину оказывает хорошее влияние на снятие зрительной усталости и улучшение уровня зрения, особенно темного зрения. 2. пищевые волокна, пищевые волокна могут поглощать воду и разбухать, способствуя образованию кала, и в то же время могут механически стимулировать перистальтику кишечника и способствовать дефекации, употребление моркови в качестве дополнения к пищевым волокнам оказывает хорошее влияние на предотвращение запоров. 3. С точки зрения китайской медицины, морковь можно использовать для укрепления селезенки и желудка, а для людей со слабой селезенкой и желудком, страдающих от потери аппетита и несварения желудка, морковь можно использовать для укрепления селезенки и желудка.