Больным подагрой разрешается умеренно есть холодную кожу, но не рекомендуется есть больше, чтобы не вызвать дискомфорт. Подагра — это гетерогенная группа заболеваний, обусловленных нарушениями пуринового обмена и (или) нарушениями экскреции мочевой кислоты, клиническими признаками которых являются повышение уровня мочевой кислоты в сыворотке крови, рецидивирующий острый артрит, подагрические камни и деформации суставов, почечные камни с мочевой кислотой, гломерулярные, тубулярные, интерстициальные и сосудистые поражения почек. Подагрикам необходимо скорректировать структуру питания, стараться избегать употребления высокопуриновых продуктов, таких как морепродукты, субпродукты животных, бульоны и т.д., уместно употреблять низкопуриновые продукты, такие как рис, молоко, яйца и т.д., чтобы избежать повышения уровня мочевой кислоты в крови, что приведет к обострению симптомов подагры. Основным ингредиентом холодца является крахмал, содержание пуринов в нем низкое, поэтому больные подагрой могут есть его в умеренных количествах, но не рекомендуется есть больше. Больным подагрой рекомендуется своевременно обращаться за медицинской помощью и следовать предписаниям врача, регулировать диагностику и лечение, чтобы не затягивать состояние.