У нормальных людей, употребляющих кукурузу, обычно не бывает диареи, но если вы едите испорченную кукурузу или у вас аллергия на кукурузу, это вызовет диарею. Кукуруза богата пищевыми волокнами, фолиевой кислотой, калием, фосфором, магнием и другими питательными веществами, в повседневной жизни соответствующее потребление кукурузы может играть роль в стимулировании перистальтики желудочно-кишечного тракта, облегчении запоров и других симптомов, употребление кукурузы обычно не вызывает диарею. Если не есть испорченную кукурузу, в организме могут появиться симптомы острого гастроэнтерита, то есть боль в животе, диарея, тошнота, рвота и другие симптомы; или аллергия на кукурузу у населения после употребления кукурузы могут появиться проявления пищевой аллергии, вызванные диареей, болью в животе и другими желудочно-кишечными симптомами, но также могут сопровождаться крапивницей, ангионевротическим отеком и другими кожными симптомами. Если после употребления кукурузы у вас возникла диарея, рекомендуется обратиться в больницу и попросить врача поставить диагноз.