Не существует такого понятия, как «пять продуктов для завтрака, которые больше всего вредят почкам». Если функция почек в норме, то обычное потребление пищи не нанесет вреда почкам; если же функция почек не в норме, то необходимо обратить внимание на контроль содержания в пище воды, белка и калия. 1. контроль воды: основная роль почек заключается в выведении избыточной воды, при нарушениях функции почек избыточная вода не может выводиться через почки, легко накапливаясь в организме. В это время необходимо избегать чрезмерного потребления воды в соответствии с необходимостью ограничения ее потребления, а также употреблять меньше продуктов с высоким содержанием воды, таких как рисовый пудинг, суп из свиных отбивных и т.д. 2. большое количество белка: у людей с нарушенной функцией почек функция по переработке белковых метаболитов недостаточна, белковые метаболиты не могут нормально выводиться, накапливаются в организме и приводят к токсичности, что необходимо контролировать в зависимости от условий приема белковой пищи. При нарушениях функции почек потребление белка на килограмм массы тела должно контролироваться на уровне около 0,8 г, при этом необходимо учитывать состояние почек. Чрезмерное потребление белка очень опасно, необходимо избегать некоторых высокобелковых продуктов, особенно растительного белка. 3. продукты с высоким содержанием калия: у людей с аномалиями функции почек снижена способность к выведению калия, и избыток калия может вызвать серьезную угрозу для сердца и других органов. К продуктам с высоким содержанием калия относятся бобовые, бананы и боярышник. Важнейшим принципом питания для нормальных людей является сбалансированная, разнообразная и умеренная диета. Умеренное употребление разнообразных овощей, фруктов и мяса способствует хорошему здоровью и сбалансированному питанию; при нарушении функции почек следует учитывать диетические табу в соответствии с реальной ситуацией.