Сок сельдерея может стимулировать дефекацию и улучшать симптомы запора. Сельдерей относится к овощам с высоким содержанием клетчатки, каждые 100 граммов сельдерея содержат 1,4 грамма сырой клетчатки, могут стимулировать перистальтику кишечника, увеличивать объем кала в кишечнике, способствовать отхождению кала, поэтому сельдерей или сок сельдерея помогают дефекации. Кроме того, вы можете есть морковь, шпинат, зелень, лук-порей и другие овощи, которые также могут стимулировать перистальтику кишечника и способствовать дефекации. Для пациентов с острыми функциональными тяжелыми запорами употребление сока сельдерея может только способствовать дефекации, рекомендуется своевременно обратиться в официальное медицинское учреждение, под руководством врача дать Кесеру или перорально лактулозу, полиэтиленгликоль для разгона электролитов, маннитол и другие слабительные, чтобы способствовать выделению фекалий.