Целью сестринского ухода при нарушениях питания является, главным образом, устранение причины заболевания, восполнение организмом достаточного количества энергии для поддержания нормальных функций организма, сестринский уход в зависимости от переедания или недоедания человека и использование различных стратегий, конкретные также зависят от индивидуальной ситуации. Питание — это процесс, в ходе которого организм получает пищу, переваривает ее, усваивает и использует для поддержания нормальной работы физиологических функций организма. Состояние питания организма тесно связано с нормальной работой эндокринной системы, эндокринные нарушения приводят к ожирению или истощению, то есть к нарушениям питания. Переедание: ожирение, как правило, превышает потребности организма в питательных веществах, необходимо улучшить пищевые привычки, стараться принимать пищу чаще, уменьшить количество пищи, снизить потребление калорий, но также необходимо активно сотрудничать с движением, чтобы увеличить потребление калорий. Недостаточное питание: истощение, как правило, ниже потребностей организма в питательных веществах, из-за недостатка калорий и белка уменьшается подкожный жир, происходит постепенная атрофия мышц и костей, уход должен заключаться в выяснении причин недостаточного потребления калорий и усилении ухода за исходным заболеванием, разумном восполнении питательных веществ, серьезное следует обратить внимание, чтобы избежать появления пролежней в поднятых частях кости. Нарушения питания, независимо от ситуации, должны быть своевременно скорректированы во избежание осложнений других заболеваний.