Согласно китайской медицине и диетологии, употребление перца может облегчить такие состояния, как извержение (икота), зубная боль, холодная боль в эпигастральной области (ощущение холодной боли в желудке и животе), и нет никакого вреда, если употреблять его в меру.
Перец — это лекарственный ингредиент, обладающий резким вкусом и теплым характером. Он относится к меридианам селезенки, легких, печени, почек, сердца и перикарда. Он обладает способностью согревать середину и снимать боль, удалять сырость и останавливать диарею, убивать насекомых и снимать зуд. При умеренном употреблении он может облегчить такие состояния, как извержение, зубная боль, холодная боль в желудке и животе.
Перчинки содержат летучее масло, в состав которого входят оксалол, лимонен, спирт кукуи и т.д.; также в состав сычуаньского перца входят фитостеролы, ненасыщенные жирные кислоты, фосфор, железо и т.д. Летучее масло оказывает местноанестезирующее и обезболивающее действие, а также обладает антгельминтным эффектом. Перец оказывает значительное ингибирующее действие на различные бациллы и кокки.
Умеренное употребление перца не вредит организму, но при избыточном потреблении может привести к дискомфорту, вызвать тошноту, рвоту, диарею и другие побочные реакции.
По сравнению с лекарствами, пища действует слабо и медленно, и для того чтобы она была эффективной, ее нужно употреблять регулярно. Пища, как правило, не используется для лечения заболеваний. Если вы почувствовали недомогание, следуйте рекомендациям врача для получения доказательной терапии.