При атрофическом целиакическом гастрите можно есть свиной желудок в умеренных количествах, но не рекомендуется есть больше.
Пациентам с атрофическим эрозивным гастритом можно есть блюда из свиного желудка, которые восполнят запасы питательных веществ и не повредят слизистую желудка.
Но при атрофическом целиакическом гастрите нельзя есть слишком много свиного брюшка за один раз. Это связано с высоким содержанием жира в свином желудке, чрезмерное употребление которого может вызвать несварение желудка и другие симптомы. Следите за тем, чтобы в процессе приготовления не добавлять слишком много чили, чеснока и других раздражающих приправ.
Пациенты с атрофическим коэлиакическим гастритом должны стараться придерживаться легкой диеты с легкоусвояемыми продуктами, такими как пшенная каша, вонтоны, суп из макаронных листов и мозги с тофу. Избегайте острой и стимулирующей пищи, такой как чили, горчица и другие продукты, не употребляйте алкоголь и уделяйте внимание отдыху.