Лук содержит глюкозопонижающие препараты, такие как толуолсульфонилмочевина, простагландины и т.д., употребление может способствовать мочегонному действию, защите сосудов, но пища не обладает лечебными свойствами, не может быть использована для лечения и профилактики заболеваний. 1. мочегонное средство: лук содержит те же органические вещества, что и гипогликемический препарат толуолсульфобутилмочевина, после употребления кверцетин, образующийся в организме, оказывает сильное мочегонное действие, поэтому его употребление может сыграть вспомогательный мочегонный эффект. 2. защита кровеносных сосудов: лук содержит простагландины, может играть вспомогательную роль в расширении кровеносных сосудов, снижать общее периферическое сопротивление, увеличивать коронарный поток, одновременно снижая кровяное давление, предотвращать тромбоз, для больных гипертонией, гиперлипидемией, диабетом, чтобы есть. Лук может выделять летучие газы, легко стимулирует слизистую оболочку, не подходит для желудочно-кишечных проблем и желудочно-кишечных заболеваний. Сырой лук легко вызывает слезотечение, жжение кожи и другие реакции, зуд кожи, заболевания глаз могут усугубить дискомфорт, употребление должно быть осторожным.