Структуру молочной железы можно представить себе как булочкообразную конструкцию, где кожица булочки — это кожа и подкожный жировой слой молочной железы, а внутренняя начинка — железы молочной железы. Текстура желез варьируется от человека к человеку: на Востоке большинство желез плотные, т.е. относительно твердые, в то время как на Западе они относительно мягкие. У некоторых женщин подкожный жир толще, что делает их грудь относительно мягкой на ощупь, или очень тонкий подкожный жир, через который уже проступают железы, что делает их более твердыми на ощупь.