Метаболизм — это общий термин для обозначения всех химических реакций в живых клетках, включающий в себя как материальный, так и энергетический обмен. Метаболизм различных организмов отличается на стадиях роста, развития и старения. Молодые люди и подростки находятся в процессе роста своего тела и нуждаются в большем количестве веществ для построения своего организма, поэтому обмен веществ идет активно и преобладает анаболизм. В пожилом возрасте, в поздние годы, функции организма человека ухудшаются, обмен веществ постепенно замедляется, также трансформируется первичное и вторичное соотношение между анаболизмом и диссимиляцией. Пациентам с метаболизмом необходимо употреблять высококалорийную пищу, пищу, богатую белками, пищу, богатую витаминами, соответствующие дополнительные препараты кальция и фосфора. 1, хлеб на пару Богатый крахмалом продукт, который можно употреблять во время каждого приема пищи. 2, редис Богат витаминами и неорганическими солями. Ее можно жарить, смешивать и употреблять в пищу в качестве приправы. 3, капуста Капуста сухая сладкая, более легкая, калорийность также ниже, содержит β-каротин, железо, магний, может повысить усвоение кальция из необходимых ингредиентов, кроме того, капуста, содержащая калий, может выводить соли из организма, обладает мочегонным действием. При обжаривании капусты добавьте в масло немного соли, а затем жарьте, помешивая, на сильном огне, чтобы сохранить капусту свежей и нежной. 4, цветная капуста Содержание витамина С в цветной капусте очень велико, поэтому время варки и добавления соли не должно быть слишком долгим, чтобы не потерять и не разрушить противораковые питательные вещества.