Предпочтение неочищенного риса связано с дефицитом микроэлементов и паразитарными инфекциями. У некоторых людей наблюдается дефицит микроэлементов, что может привести к всеядности, а некоторые люди будут есть странные продукты. Наиболее распространенным из этих дефицитов является дефицит железа, который связан с предпочтением неочищенного риса и анемией и может быть улучшен с помощью добавок сульфата железа. Некоторые люди страдают от паразитарных инфекций в кишечнике, что может привести к предпочтению определенных продуктов и предпочтению неочищенного риса. Необходимо провести обычный анализ кала на наличие яиц в кале. Тем, у кого обнаружены паразиты, следует пройти курс лечения препаратами для выведения глистов и избегать употребления нечистой пищи в будущем.